Рецепт армянского шашлыка с использованием нерафинированного подсолнечного масла, черного перца, душистого перца, кориандра, соли, лука и мяса. Мясо режется крупно и маринуется вместе с луком в маринаде из специй и масла. Подходит для жарки на костре.